Nytt & snyggt och redo för backe

Hann inte ta mig till NIKE's utförsäljning under lunchen på väg till mitt kundmöte. Hade helt enkelt för mycket jobb att hinna med för att ens kunna ta minsta lilla omväg på väg till kund.

Så efter jobbet tog jag istället omvägen förbi utförsäljningen. Och även fast också det blev lite stressigt då jag ville hinna med ett visst tåg hem, så ångrar jag mig inte. Fanns hur mycket snyggt som helst! Och det var nog ganska bra att jag bara hann vara där en kort stund. För annars hade jag kunnat handla upp hela butiken. Har ni inte varit där idag och har möjlighet i helgen: Gå dit!

Annars är jag en väldigt rosa och pastellfärgad tjej när det kommer till outfits. Men jag gillar också att kunna bryta av med lite skarpare färger och tuffare framtoning. Så de kläder jag shoppade hos NIKE passar mig perfekt! Redan imorgon kommer jag inviga löparjackan när jag springer Stockholms Brantaste. Eller i alla fall ha på mig som överdragsjacka på väg dit.

Hann även med att hämta ut min nummerlapp inför morgondagens tävling. Jag springer med 721 bland alla hundratals som ställer upp. Längtar med både förväntan och lite fasa!

Nu gäller det att grunda med en ordentlig middag ikväll och en rejäl frukost imorgon bitti samt något litet på förmiddagen för att vara redo att kunna springa snabbt i backen. Klockan 12.30 går startskottet.

Ha en skön fredag kväll!

Efterrätt till mellis och middag

Lät mig inspireras av Jenny häromdagen och testade att laga en kesokaka, som är som en blandning av ostkaka och pannkaka. Och en nyttig och proteinrik sådan!

Har i veckan ätit den både som middag och då med vispad grädde och hallon...

... och som mellanmål med äpple, kanel och en gräddklick. Gott och mättande!

Här kommer mitt recept på denna rätt som alltså fungerar både som efterrätt, mellanmål och middag.

Kesokaka
2-4 portioner

6 ägg
500 gram keso
en skvätt mjölk
½-1 dl mandelmjöl

Rör ihop alla ingredienserna. Häll i en smord, ugnsfast form. Ställ in i ugnen på 200 grader i 50-60 minuter.

Servera med bär eller frukt och grädde eller turkisk yoghurt.

Bonustid till utförsäljningar av träningskläder

Vilar idag helt från träning för att vara fight for fight imorgon när jag ska springa i backe. I och med det får jag bonustid utöver jobbet då ingen tids på träning. Lite av den tiden kommer jag använda efter jobbet ikväll för att hämta ut min nummerlapp till Stockholm Brantaste.

Det pågår några bra utförsäljningar av träningskläder idag och i helgen så jag tänker att jag på lunchen ska ta mig till en av dem i alla fall. Både NIKE och Casall rear ut av sina äldre kollektioner och jag kan tänka mig att det finns en hel del att fynda.

Efter lunch idag ska jag på ett kundmöte och då kommer jag ändå passera Fridhemsplan. Så att inte passa på att besöka NIKE's utförsäljning vore ju dumt.

Däremot får jag nog svårare att även hinna till Casall. Men kanske några av er passar på att ta er dit? Trevlig shopping!

Lite fantasilöst

När jag tränar styrketräning hemma försöker jag, som alltid, variera övningarna och träningsupplägget så mycket som möjligt. Men när man bara har hantlar, viktplattor och gummiband att tillgå går det inte att variera riktigt lika mycket som man kan på gymmet. Morgonens styrkepass hemma blev i alla fall ett ganska fantasilöst sådant och ganska likt de styrkepass jag oftast kör när jag tränar främst axlar.

Att variera sin träning så mycket som möjligt är ju det bästa. Men ibland får man vara nöjd med det faktum ATT man tränar. Och det som ändå förhöjde mitt styrkepass denna morgon var att jag avslutade det med yoga.

Har svårt att få till ett separat yogapass varje vecka, men att låta de sista 20 minuterna av ett yogapass bestå av yoga är inte svårt att få till. Så min målsättning nu är att yoga minst 20 minuter per vecka i alla fall.

Dagens träning:
Samtliga övningar i set om tre

• Uppvärmning: blandade övningar för överkroppen med gummiband
• Triset: drag upp mot bröst + armhävningar + hantellyft utåt sidorna
• Triset: hantellyft med raka armar framför kroppen + hantellyft ovan huvud + tricepsarmhävningar
• Hantellyft bakåt/uppåt med framåtlutad överkropp
• Stående rodd
• Yoga 20 minuter

Fast food på bästa sätt

Vissa dagar är mer hektiska än andra och de dagar jag både lämnar och hämtar på förskolan finns inte tid för någon lunchpaus. Idag är en sådan dag och lunchen intogs därför tillsammans med jobb framför datorn.

Lagade igår lax till gårdagens middag och det blev det över av till lunch idag. Laga är i och för sig ett något starkt ord för det jag gjorde var endast att lägga laxfiléerna i en ugnsfast form och ha på citron och peppar innan jag ställde in dem i ugnen så att de fick laga sig själva. Lade även med en knippe med sparris; godaste grönsaken nu när det är säsong för det! Över sparrisen ringlade jag olivolja samt saltade och pepprade innan allt ställdes in i ugnen. Så lätt, så snabbt och så gott!

Samma måltid blev det alltså till dagens lunch. Tillsammans med ägg, avokado och grönsaker kom laxen och sparrisen helt till sin rätt. Och det jag älskar extra med den här säsongen, förutom att sparrisen är så god, är att kalla sallader som den jag åt igår och idag är precis vad jag är sugen på.

Dagens träning

Planen för idag var att träna löpning i form av backintervaller plus styrka för core. Tänkte få till ett sista backträningspass inför loppet på lördag. Märkte dock direkt när jag vaknade att jag hade lite ont i ena foten från löpningen igår. Vill inte riskera något och valde därför att låta spinning få bli dagens konditionsträning istället för löpning. Gissningsvis kommer det onda i foten ha släppt på någon dag så att jag inte känner av det alls när jag springer på lördag.

När jag satte mig på spinningcykeln insåg jag hur länge sedan det var jag tränade på den. Det går verkligen i perioder villa typer av träningsformer man fokuserar på. I alla fall är det så för mig.

Lade upp spinningpasset i intervaller för att få den intervallträning som jag hade tänkt för dagens träningsupplägg. Körde tabata i 20+10 gånger åtta och enminuts-intervaller med en halv minuts lugnare tempo och lättare belastning mellan intervallerna.

Kändes bra att komplettera den svettiga spinningträningen med styrketräning för coremuskulaturen. Viktigt att träna den oavsett om man är löpare, cyklist eller inget av det!

Dagens träning:

• Spinning 35 minuter 
• Coreträning: ryggresningar på pilatesboll, vanliga crunches, crunches i övre läget, rak planka, sneda plankor med höftlyft

Träningsupplägg två sista veckorna innan maran

Med lite inspiration från Szalkais tips och med hjälp av mina egna tankar så har jag bestämt hur jag ska lägga upp min träning denna vecka och nästa, som är de två sista veckorna innan jag springer Stockholm Marathon den första juni.

Särskilt den sista veckan kommer jag ta det lugnare med träningen för att framför allt vila mig i form så att jag orkar springa de dryga 42 kilometrarna när det är dags. Att jag kommer springa ett backlopp en vecka innan maran tror jag inte kommer vara ett problem. Det kommer bli som en sista urladdning för att sedan ta det lugnare. Sista kvalitetspasset kommer jag springa på tisdagen, fem dagar innan. Därefter blir det bara lätt jogg och ett lättare styrka-yogapass samt vila.

Ni som tidigare har sprungit en mara: Hur har ni lagt upp er träning de två sista veckorna innan loppet?

Denna vecka:
Måndag: styrketräning för överkropp
Tis: transportlöpning + vanlig löpning 20 km innan jobbet och transportlöpning ca 3 km efter jobbet
Ons: löpning backträning och styrketräning core - hemma
Tors: styrketräning axlar + yoga - hemma
Fre: vila
Lör: Jag springer Stockholm Brantaste i Hammarbybacken. Tror på att det kommer bli en härlig folkfest. Kom dit och kolla på oss som springer i backarna, om du har möjlighet!
Sön: vila

Nästa vecka:
Mån: styrketräning - hemma
Tis: intervallpass löpning (kort pass)
Ons: joggpass (lätt pass)
Tors: lätt styrketräning och yoga - på gymmet
Fre: vila
Lör: Jag springer ASICS Stockholm Marathon
Sön: vila

Sista långa passet innan maran

De som tränar enligt ASICS Stockholm Marathons upplägg inför maran sprang sitt sista långa löppass 13 dagar innan. Alltså i söndags. Jag valde idag, när det är elva dagar kvar till dagen D, att springa mitt sista längre löppass. Läste igår om Anders Szalkais råd och enligt honom kan man välja att springa sista långpasset ca 1 1/2 vecka innan om man känner att man inte har fått till så många långpass som man har velat tidigare. Framför allt är det skönt rent psykologiskt att känna att man har sprungit tillräckligt många långdistanspass.

För min del var det mycket just på grund av den psykologiska aspekten som jag ville få till ett större antal kilometrar idag. Eftersom det är tisdag och vanlig jobbdag så var jag tvungen att dela upp passet i flera delsträckor. Först till tåget, sedan till kontoret för att lämna väskan och så ett varv runt Kungsholmen.

Ren och skär njuting att springa här.

Första sträckan på sju kilometer sprang jag faktiskt lite snabbare än jag brukar. Så lite fart finns det nog i dessa ben. Etapp två var bara två kilometer. Sedan fick jag ägna mig åt "njutarsträckan": ett varv i fin miljö längs med vattnet och utan ryggsäck.

Senare idag kommer jag skriva om mitt träningsupplägg denna vecka och nästa; de två sista veckorna innan ASICS Stockholm Marathon.

Transportlöpning - etapp 1:
Sträcka: 7,06 km
Tid: 36:51,05 minuter
Snittfart: 5:13 minuter/kilometer

Transportlöpning - etapp 2:
Sträcka: 2,06 km
Tid: 10:30 minuter
Snittfart: 5:09 minuter/kilometer

Löpning: - etapp 3:
Sträcka: 11,07 km
Tid: 57:31,59 minuter
Snittfart: 5:19 minuter/kilometer

Avstämning mot mina träningsmål 2013

Läste just det blogginlägg jag skrev på årets sista dag förra året då jag summerade mitt träningsår 2012 och satte upp mina träningsmål för 2013. Inser att när jag har sprungit Stockholm Marathon om knappa två veckor, vilket jag förväntar mig att jag kommer att klara av, så har jag nått de mål jag satte upp för året. Så länge jag inte blir sjuk kommer jag klara att springa de dryga fyra milen. Det vet jag. Även om det såklart kommer vara väldigt jobbigt.

Än har jag inte lyckats fånga mig själv på en bild när jag gör en chin hela vägen upp. Så det återstår bara bildbevis. Men JAG vet att jag kan det!

Vi har ju inte ens kommit halvvägs in i 2013 och jag har (antagligen) då redan nått målen för året. För lågt satta mål av mig antagligen.... Så efter maran kommer det vara på sin plats för mig att formulera några nya mål att satsa på inför resten av året 2013.

Dessa mål satte jag upp inför 2013 och dessa resultat har jag uppnått:

Burpees!

• Gå ner ett par kilo i vikt - Check!
• Kunna få till den träning jag vill i veckorna i kombination med jobb, familj med lämningar och hämtningar på förskola samt hem, trädgård och annat pyssel som måste göras - Check!
• Springa en mara - kvar att klara av
• Klara att göra några chins på egen hand - Check!

Hur har jag då lyckats med att nå de uppsatta målen? Jag har helt enkelt jobbat aktivt med att nå dem. När jag märkte i slutet av förra året att jag hade lagt på mig ett par kilo de senaste månaderna så bestämde jag mig för att bli lite striktare med kosten och lite mer effektiv med träningen. Och dessa små insatser gjorde skillnad! Nu känner jag mig lite tajtare än då. Träningen har jag fått till med planering och framför allt en stark vilja till att få till det. Har inte alltid kunnat träna exakt det jag har velat, men jag har alltid hittad tid för någon typ av träning de dagar jag har velat. Chinsen har jag klarat för att jag målmedvetet har tränat på dem, men jag har fortfarande inte klarat chins med brett grepp så de kommer jag fortsätta att kämpa med.

Förutom att klara breda chins får jag nu fundera vidare på vad jag ska ha för tränings- och hälsorelaterade utmaningar för mig framöver. För att träna helt utan mål skulle jag tycka var tråkigt. Kanke tar jag en liten paus från det under sommaren för att sedan ha mer specifika målsättningar för hösten. Återkommer om det inom kort!

Och när det gäller det mål jag fortfarande har kvar att klara; att springa en mara så är jag väldigt taggad inför loppet om drygt 1 1/2 vecka. Ska bli så kul och jag har funderat ut hur jag ska lägga upp träningen dessa två veckor som återstår.

Veckans gymhäng

Ny vecka igen. Vaknade upp med en bra känsla och var extra glad över att kunna inleda dagen och veckan med ett pass på gymmet. Nu för tiden är det inte mer än en eller max två gånger per vecka som jag har möjlighet att träna på gymmet. Resterande träning får ske utomhus eller hemma för att få till det med förskolelämningar och -hämtningar. Idag lämnar och hämtar mannen och då kan jag lägga upp min träning precis som jag vill. Morgonens gympass är det enda jag kommer köra denna vecka så det fick bli Veckans gymhäng.

Måndagar har jag ofta bra med energi och den använde jag mig av under morgonens gympass. Körde igenom överkroppen med övningar som involverar så många delar av överkroppen som möjligt. Avslutade med en bonusövning för ben, rumpa, baland och core.



Hoppas att ni fick en lika bra start på måndagen som jag!

Dagens träning:
Samtliga övningar i set om tre

• Jogg utomhus ca 2 kilometer
• Superset: drag upp mot bröst med skivstång + kettlebellsving
• Triset: chins med smalt, omvänt grepp + chins, brett grepp i assistentmaskin + fria dips
• Triset: bänkpress + latsdrag, smalt grepp + sittande rodd
• Bicepscurls i kabelmaskin
• Drag bak i kabelmaskin
• Knäböj på bosuboll

AXA Havreflakes Äpple och kanel - frukosttips

Helgen har levererat bra resultat i både schlager- och hockeyväg. I lördags vann bästa låten, enligt mig, när Danmark kammade hem segern i Eurovision Song Contest. Och igår vann Sverige stort mot Schweiz i VM-finalen i hockey. Kul! Sådana saker får mig på bra humör. Hur det gick i Mästarnas Mästare finalen igår vet jag inte och jag hoppas att jag kommer kunna få vara ovetandes om detta tills jag har sett avsnittet på SVTPlay. Så snälla avslöja det inte för mig!

Men det var egentligen inte alls det jag skulle skriva om här, utan om ett frukosttips. Igår testade jag nämligen en nyhet: AXA Havreflakes med äpple- och kanelsmak till min frukost.

Dessa flingor är ett tillskott i AXA's sortiment och liknar originalet Havre Flakes väldigt mycket. Ända skillnaden är att dessa flingor har fått en touch av kanel och med finns torkade äppelbitar. Flingorna innehåller inget tillsatt socker och har en hög fullkornshalt. Så de ger en bra start på dagen!

Jag åt flingorna tillsammans med kesella, naturell yoghurt, ett tärnat färskt äpple och kanel. Dessutom ett kokt ägg till. Eftersom jag älskar just smakerna äpple och kanel var inte smaken i flingorna nog för mig. Jag kompletterade med äkta vara och fick då till en god frukost. Bara flingorna ger inte riktigt den intensiva smak som jag är ute efter när det kommer till äpple och kanel.

Drack även en klunk av granatäppledrycken från Kiviks musteri, men den var lite för vattnig för min smak.

Kul att testa nyheter och just dessa krispiga flingor tror jag går hem hos många. Och gillar man inte smakerna äpple och kanel finns det ju också ett naturellt alternativ.

Söndagshäng

Idag har jag slagit något slags rekord skulle man kunna säga. Det händer extremt sällan att det går en hel dag utan att jag är online och uppdaterar antingen blogg, Facebook eller Instagram. Kan inte komma på senast det hände. Idag har jag nästan lyckats med det. Bortsett från nu och för en stund sedan då jag lade upp en bild på Instagram har jag inte loggat in en enda gång. Har inte ens kollat mailen idag. Skönt, faktiskt, att bara ha levt i verkligheten idag! Jag älskar sociala medier, men det kan vara nyttigt att koppla bort det ibland.

Istället har jag bland annat spenderat dagen på terassen till huset på bilden. Där har vi varit hos vänner, som bor söder om stan. Vi har umgåtts, lekt, njutit av de fina körsbärsblommorna i träden och ätit gott.

Det är härligt att se hur bra Wilmer trivs med andra människor. Han tar för sig och busar med alla. Idag trivdes han bra på deras gräsmatta med den stora bollen de hade!

Och god lunch blev vi bjudna på: grillad kyckling, rödbetor, sparris och potatissallad med rädisor och vårlök. Somrigt och gott! Till efterrätt fick vi rabarberpaj med vaniljsås. Mums!

En härlig dag med mycket soft söndagshäng har det varit! Så mycket häng som det blir med en aktiv ett och ett halvt åring som sällskap.

Hamburgare och hockey

Vi åt hamburgare idag till lunch. Känns passande en dag som denna när det är sommar i luften och Sverige spelar semifinal i hockey-VM. Jag brukar annars alltid göra hamburgarna själv, men idag köpte jag färdiga hamburgare. Smidigt att bara behöva steka dem och fixa tillbehören.

Själv valde jag kycklingburgare och åt den mellan två salladsblad tillsammans med grönsaker, avokado och fetaost. Väldigt gott!

Nu sitter vi bänkade framför hockeyn och gläds åt att Sverige leder med ett-noll efter första perioden. Wilmer är dock inte lika intresserad som vi är. Känns bra att det är mulet utomhus. Annars hade det känts helt fel att sitta framför TV'n vid den här tiden på dygnet.

Heja Sverige!

Blev ganska bra ändå

Körde ett pass med konditions- och styrkeövningar i tabataintervaller hemma i morse. Mitt i träningspasset vaknade sonen, tidigare än han brukar, och han var klarvaken så det var ingen idé att försöka få honom att somna om. Tänkte då att det fick vara okej om träningspasset inte blev det bästa i sitt slag. För med en 1 1/2-åring som pockar på uppmärksamhet vet man aldrig vad man kan tänkas få gjort.

Träningspasset tog längre tid än planerat och innehöll en hel del pauser, men jag lyckades ändå knåpa ihop 11 stycken övningar med upplägget 20 sekunders arbete, 10 sekunders vila och detta i åtta omgångar. Vissa av övningarna, som inte var så belastande, kunde jag träna helt utan vila, och andra tränade jag med Wilmer som vikt eller redskap/sällskap.

Så det blev ganska bra ändå!

Dagens träning:
Samtliga övningar i tabataintervaller (20+10)x8

• Knäböj - jobbade i djupt läge under vilointervallerna
• Utfall - jobbade i djupt läge under vilointervallerna
• Jumping Jacks
• Armhävningar
• Höga knän-hopp
• Upphopp
• Tricepsarmhävningar
• Mountain climbers
• Knäböj med brett mellan benen och 1 1/2 åring i famnen
• Båten med crunches och 1 1/2 åring i knät
• Upphopp

Sugar snap peas

Ett tillbehör som jag har svårt att tröttna på är sockerärtor eller sugar snap peas. Förra året odlade vi egna sockerärtor i vår trådgård, men de blev inte lika goda som de som finns att köpa från frysdisken. Har njutit av sockerärtor flera gånger denna veckan, som till varmrökt lax och äggröra.

Och igår till mina köttfärsjärpar och ugnsrostade grönsaker. Har en kompis som tysligen associerar mig med sådana här sugar snap peas. För hon hade tänkt på mig när hon serverade det till middagen härom kvällen. Lite roligt!

Har ätit sockerärtor även till middagen ikväll och jag har laddat morgondagens matlåda med tonfisk, ägg, avokado, grönsaker och ja, just det, sugar snap peas. Mums!

Har för övrigt haft en mycket skön kväll. Var ute i kvällssolen i lekparken och i trädgården med Wilmer istället för att ta hand om tvätten inomhus. Kändes som ett bra val!

Min morgon

Dagen har gått i ett och jag har inte hunnit reflektera så mycket över den än så länge. Men jag kan konstatera att jag hade en morgon med blandade inslag där träning varvades med jobb, som sedan följdes av utklädning av barn samt mer träning.

Har plöjt av en massa jobb, hemifrån idag, fram till nu och i samband med lite lunch tar jag en kort jobbpaus för att sedan fortsätta.

Startade dagen med coreträning. Dryga 25 minuter lade jag på att bara träna styrkeövningar för att stärka upp coremusklerna i bål och rygg. Det blev en hel del plankor, crunches, ryggresningar, båten och Russian twists. Tog nästan ingen paus alls, förutom för att dricka lite vatten vid ett par tillfällen och ta några blioggfoton, men annars matade jag på övning efter övning. Välbehövligt det här mer att träna coren.

Nöjd efter coreträningen hade jag fortfarande lite tid kvar innan det skulle vara dags att väcka Wilmer...

... så med frukost nummer 1 bestående av naturell yoghurt, russin och ett ägg satte jag mig framför datorn och startade igång jobbdagen.

Idag är det Förskolans Dag och på sonens förskola firas det idag med utflykt där alla barnen ska vara utklädda till djur. Därför klädde jag honom som en grå katt i morse. Tog lite vad vi hade hemma så det blev ingen avancerad kattkostym, men den fick duga. Passande eftersom Wilmer gillar katter och alltid säger "Auuuuu" (=Mjau) när han ser en katt.

I samband med lämningen till förskolan passade jag på att få lite löpning i benen. Joggade vägen på 2,5 kilometer dit och sprang det snabbaste jag kunde under 3 kilometer vägen tillbaka hem.

Mitt 3 kilometers resultat idag:
Sträcka: 3,01 kilometer
Tid: 13:45,38 minuter
Snittfart: 4:34 minuter/kilometer

Väl hemma igen smakade det gått med en ordentlig frukost medan jag fortsatte att jobba framför datorn.

Ute skiner solen och jag skulle gärna gå ut en sväng, men det får bli senare i eftermiddag när jag har jobbat klart. Det är ju så härligt nu att det är ljust ute så länge på dagarna att man kan njuta av vädret även efter jobbet!

Köttfärsjärpar och annat gott från ugnen

Mat som lagas i ugnen gillas skarpt av mig. Det är helt enkelt väldigt skönt att låta maten laga sig själv där inne. Ikväll lagade jag ett gäng köttfärsjärpar på grillningen i ugnen och tillbehören i form av grönsaker fick också tillagas där. Det enda jag svängde ihop utanför ugnen var en kall vitlökssås.

Njuter av denna middag själv ikväll då maken jobbar och sonen nu sover. Inte så kul utan sällskap, men kan istället se fram emot en produktiv kväll med en del jobb och annat pyssel efter maten. Ska försöka sy fast kattöron på en mössa då Lillkillen ska vara utklädd till ett djur på förskolan imorgon och då har jag tänkt att han ska få vara en grå katt.

För er som vill göra min goda middag kommer här receptet. Järparna ser kanske mer ut som stora köttbullar, men goda var de!

Köttfärsjärpar och annat gott från ugnen
ca 6 portioner

700-800 gram köttfärs
2 vitlöksklyftor
2 msk mandelmjöl
1 ägg
lite soya
1 tsk sambal oelek
svartpeppar
chilipeppar

grönsaker som morötter, lök, paprika och aubergine

1 dl lättkesella
1 dl naturell yoghurt
1 vitlöksklyfta
svartpeppar

Rör ihop ingredienserna till kryddjärparna. Forma avlånga bollar och lägg demm i en ugnsfast form. Pensla med lite soya på ena sidan. Grilla dem i ugnen i ca 10 minuter. Ta ut de, vänd på dem och penasla den andra sidan med soya. Låt grilla i ytterligare 10 minuter.

Skala och skölj alla grönsakerna. Skär dem i mindre bitar. Lägg upp i en ugnsfast form eller på en plåt. Ringla över olivolja och strö över flingsalt samt krydda med peppar. Tillaga i ugnen i ca 45 minuter.

Rör ihop ingredienserna till vitlökssåsen och servera när maten i ugnen är klar. Jag pimpade även min tallrik med sockerärtor och körsbärstomater.