tisdagen den 11:e augusti 2009

Omelett med rostade pinjenötter

Ikväll gjorde jag omelett och åt till middag. Omelett är perfekt mat att äta på kvällen tycker jag, då den innehåller lite kolhydrater och mycket proteiner.

Jag var sugen på att ha rostade pinjenötter på min omelett, men vi hade inga pinjenötter hemma. Så istället rostade jag solrosfrön i en torr stekpanna och strödde över omeletten när den var klar. Det blev gott!

Förutom ägg hade jag gul lök, lite rökt skinka, några svarta oliver och soltorkade tomater i omeletten. Till det åt jag sallad och Minikeso blandad med pesto. Mums!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar