Det debatteras en del om man ska äta kolhydrater eller inte. Vissa förespråkar att låta bli kolhydrater helt och äta en kost som liknar Atkins-dieten. Jag tillhör inte någon av dessa människor. För att orka träna behöver man ha laddat med kolhydrater för att få tillräckligt med energi. Om man inte äter kolhydrater alls leder det till minskad prestationsnivå och risken finns att man även får en försämrad fettförbränning.Det som jag anser är viktigt är att man väljer rätt kolhydrater. Man skiljer mellan långsamma och snabba kolhydrater. Det är de långsamma kolhydraterna som ger oss varaktig energi och som vi mår bra av. Det är de långsamma kolhydraterna som man äter om man äter en GI-vänlig kost, dvs en kost där de kolhydratsrika livsmedlen har ett lågt GI. De snabba kolhydraterna bör man helst hoppa över helt.
Exempel på långsamma kolhydrater - VÄLJ DESSA:- Fullkornspasta
- Grovt, fullkornsbröd med hela korn och frön - recept på mitt nyttiga fullkornsbröd
- Havregryn
- Rågflingor
- Råris, fullkornsris
- Quinoa
- Fullkornsbulgur
- Müsli - recept på min nyttiga müsli
- Kall kokt potatis
- Bönor
- Linser
- Frukt
- Potatismos
- Pommes frites
- Snabbmakaroner
- Vit pasta
- Vitt ris
- Couscous
- Cornflakes, andra flingor
- Vitt bröd
- Vetemjöl
- Chips
- Popcorn
- Snacks
- Godis
- Choklad
- Kakor
- Socker
- Banan - Denna frukt innehåller dock så mycket nyttigheter att jag inte tycker att man ska avstå från att äta den.
Risken om man låter sin kost bestå av för stor andel snabba kolhydrater är att man får en blodsockerkurva som går upp och ner som en berg- och dalbana. Kroppen mår inte bra av det, utan ser helst att vi håller en jämn och balanserad blodsockerkurva.
Vilken är din favorit kolhydrat?
Inlägg
.jpg)
nice blog
SvaraRaderaDu är inte särsilt påläst inom LCHF ser jag.
SvaraRaderaAnonym: jag kan en hel del om LCHF, men det är inte en diet jag förespråkar.
SvaraRaderaLCHF är bra för att gå ner i vikt. Det är absolut inte hälsosamt, och de som påstår det har nog inte speciellt stor kunskap inom medicin. De läkare som trots det förespråkar LCHF gör det oftast av finansiella skäl. Det är oerhört lätt att motbevisa LCHF. Ta fram ett mikroskop och titta på fettsyror, så förstår ni.
SvaraRaderaFår man lov att fråga vart du har hittat denna information??
SvaraRaderaVilken information syftar du på?
RaderaLCHF funkar om man vill gå ner i vikt, dock så förlorar man inte bara kroppsfett utan även muskelmassa vilket kan motverkas om man äter kolhydrater. Det är också, som du skriver, totalt nödvändigt att äta kolhydrater om man vill träna bra och intensivt. Säg att du slänger i dig 300-400 kcal i form av kolhydrater före ett träningspass. Om du då tränar i ca 1h medel/hög-intensivt bränner du ca 500-1000kcal så du kommer i vilket fall gå minus i energiintag. Dessutom sätter träning i gång metabolismen i upp till ett dygn efter själva träningspasset vilket också bränner en hel del energi. Tror jag gjort min poäng klar :D
SvaraRaderaBra och informativ kommentar!
RaderaAllt fler väljer att testa lågkolhydratdieter som fokuserar på ett stort proteinintag.
SvaraRaderaMen köttdieterna är långt ifrån riskfria.
En ny svensk-amerikansk studie visar att risken att drabbas av hjärt-kärlsjukdom och stroke ökar om man äter för mycket kött.
– Den som vill gå ner i vikt bör inte okritiskt kasta sig över modedieter som Atkins och LCHF och stirra sig blind på kortsiktiga resultat. Man måste också tänka på de långsiktiga hälsoeffekterna, säger Hans-Olov Adami som är professor i cancerepidemiologi vid Karolinska institutet till DN.
Mycket Intressant med den nya studien som visar på att risken för att drabbas av stroke och hjärt- och kärlsjukdomar av att äta enligt exempelvis LCHF. Man ska vara försiktig med att äta enligt dieter som inte har lång forskningsbakgrund.
RaderaJag personligen tror att det finns en anledning till att människan har ätit kolhydrater sedan en lång tid tillbaka. Jag tror vi behöver det, i måttliga mängder och helst av den långsamma sorten. Speciellt om man tränar.
Här kommer en ICKE påläst, har tidigare aldrig behövt banta men nu är jag i "kris". Så jag har ingen aning om hur många gram kolhydrater det finns i ex.1000 kalorier? Om man ska undvika proteiner (hälsoskäl)men vill "kolhydrat banta en ca 10 veckor, hur gör jag då?
SvaraRaderaHur mycket kolhydrater ex 1000 kalorier innehåller beror helt på vad det är dör mat. Bröd innehåller till exempel mer kolhydrater än ägg.
RaderaLåter jobbigt att du har hamnat i en "kris". Däremot förespråkar jag inte bantning utan jag tycker du ska försöka hitta en livsstil där du äter hälsosamt och gott samt rör på sig i vardagen och genom träning. Vet inte riktigt vad du menar med kolhydratbantning? Men jag anser att vi behöver äta av allt; proteiner, fetter och kolhydrater. Viktigt är dock att välja hälsosamma fetter och långsamma, fiberrika kolhydrater samt mycket grönt.
Lycka till!
Sluta räkna kalorier, att använda det som måttstock är ändå osäkert som bäst.
RaderaÄt istället bara normala potioner med nyttig mat och träna och rör på kroppen åtminstone några timmar per vecka, du behöver inte göra raketfysik av det hela för att gå ner i vikt.
Vit pasta och fullkornspasta har samma GI, dvs tillhör långsamma kolhydrater.
SvaraRaderaAtt vit pasta har snabbare kolhydrater är en myt.
Pasta på durimvete har samma GI som råris som anses som långsam.
Vill man ha fullkorn rekomenderar jag knäckebröd, ger dessutom mycket kostfiber.
Intressant!
RaderaHåller med om att knäckebröd är bra mat, och gott!
Bra inlägg!
SvaraRaderaKul att du tycker det!
RaderaAnonym- Varför äns nämna lchf? Hon har ju inte äns skrivit något om det :S Och varför äns komentera om du inte gillar det hon skriver? Jag tycker jag fick bra förslag tack för hjälpen :) Och lchf är bara skit.. lågt kaloriintag och mycke fett vad är det bra för? // Malin
SvaraRaderaKul att du fick hjälp av mina förslag, Malin!
RaderaVarför är det skillnad på om man kyler ner potatisen eller gör mos av den medans den är varm? Borde inte potatis som potatis vara samma sak, dvs. innehålla antingen snabba eller långsamma kolhydrater?
SvaraRaderaNär man kyler ner kokt potatis bryts mycket stärkelse ner, vilket gör att den får ett lägre GI. Eftersom potatismos har en lös struktur är det enklare för vatten och partiklar att bryta ner det, vilket gör att det får ett högre GI-värde.
RaderaHej jag undrar lite om det här med träning samt kost ? jag har nu Gluten intolerans men det är ingen som skriver hur vi som har detta ska äta till förhållande till träning ! jo visst det finns mängder med olika produkter till oss , har haft detta i så många år , men ändå undrar jag om det är någon skillnad mellan Gluten fritt mjöl och vanligt mjöl, och hur detta påverkar våran vikt skulle vara kul om någon tog upp detta ämne ? Mvh Hälsningar Mannen som undrar !
SvaraRaderaVanligt mjöl och glutenfritt har ungefär samma näringsvärde. Du kanske ska testa ett nötmjöl, som innehåller färre kolhydrater. Läs mer här: http://fitnessochhalsa.blogspot.se/2013/03/mjol-av-olika-sorter.html?m=1
RaderaHej! Jag undrar hur man kan utnyttja olika kolhydrater för att kunna förbättra sina prestationer :)
SvaraRaderaFör att orka träna långa pass och ha energi länge behöver man ladda ordentligt med kolhydrater. Inför ett maraton till exempel är det smart att äta kolhydratsrik kost under flera dagar innan. Annars för den normala motionären tycker jag att det räcker med ca en dl kolhydrater till varje huvudmål och då helst långsamma kolhydrater med mycket fibrer.
RaderaDirekt efter träning är det viktigt att få i sig snabba kolhydrater och proteiner snabbt. Detta för att kroppen ska återhämta sig och kunna ta tillvara träningen.
Varför ska man äta kolhydratsrik mat några dagar innan? Lagras energin i cellerna då eller hur fungerar det?
RaderaMan gör det för att fylla på glykogenlagren för att man ska ha energi som räcker hela passet.
Radera