söndagen den 31:e maj 2009

Härlig tjejhelg på landet

I helgen har jag varit på landet hos en av mina bästa kompisar. Vi hade tjejhelg, jag och mina 3 tjejkompisar från mellanstadiet. Jätte mysigt! Det var lite konstigt och ovant att vara utan uppkoppling så pass länge så det är därför jag inte har kunnat blogga på ett par dagar.

Det blev en helg fylld med massa sol, god (och mestadels nyttig mat), promenader och en massa tjejsnack. I det stora hela var fokus på vila och återhämtning. Skönt!

Vi åt räkor, kräftor och annan god plockmat på fredagkvällen. Linda hade fixat det så gott å mysigt! Skaldjur är ju väldigt nyttig mat också å sååååå gott!

Vi tog en morgonpromenad på lördagsmorgonen i det varma vädret
och de vackra omgivningarna.

Linda känner på vattnet. Lite för kallt för att bada...


Gibbe njuter också av att vara på landet.

Här ligger han och spejar vid bastun.


Vi är i Arkösund och har just ätit lunch


Gibbe busar i gräset

Vi blev sugna på rabarber

Och plockade ett gäng av dem

På kvällen gjorde vi rabarberpaj. Mmmm va gott! Men inte så nyttigt...

Vi grillade och åt en väldigt god middag på lördagskvällen:
kycklingspett, majskolv och sallad med mango och pinjenötter

På söndagen: vi väntar på bussen hem

Hej då lilla Gibbe!

torsdagen den 28:e maj 2009

Nyttigt mellanmål när man är sugen - Beach 2009 tips

De flesta av oss blir då och då sugna på något onyttigt. För egen del har jag en svaghet för choklad och det händer mer än en gång i veckan att mitt chokladsug sätter in och jag har svårt att bli av med det.

Om det är helg och jag är sugen så tycker jag att det är ok att unna sig av sådana onyttigheter.

Något som brukar fungera för mig då
är att ta ett litet mellis där en del av mellanmålet faktiskt är choklad, om än den mer hälsosamma mörka varianten med hög kakaohalt. Jag brukar ta något mer som är mer mättande, för att äta sig mätt på choklad är
ingen höjdare. Risken är att man äter mer än man egentligen är sugen på då. Man kan ta en frukt som ett äpple till exempel och en handfull nötter för att få något som mättar hungern. Som avslutning unnar man sig en eller två bitar av den mörka chokladen. Förhoppningsvis känner man att behovet är tillfredsställt efter det.

Prova gärna ett liknande mellanmål nästa gång som du känner dig sugen på något och just choklad är det du främst är sugen på.

Ett annat tips för den chokladsugne som jag har läst om men inte provat själv än är att man fryser in en skalad banan i bitar. Man tar sedan ut den frysta bananen och mixar den med kakao. Volia, så har man ett litet mellis med koncentrerad chokladsmak och som samtidigt mättar. Jag lovar att uppdatera er när jag har provat bananmelliset. Om någon hinner prova det innan mig så låt mig gärna veta vad ni tyckte!

Ont i ben och rumpa idag

Stackars mina ben och rumpa idag och speciellt nu ikväll när jag instruerade ett booty pass. Det kändes verkligen att jag hade kört riktig hårdträning för benen och rumpan dagen innan.

Men det är samtidigt kul att inse hur mycket kroppen faktiskt orkar. Man kan pressa den riktigt hårt, oftare hårdare än man kan tro!

Få se imorgon hur jag känner när jag ska ut på joggingrunda.

onsdagen den 27:e maj 2009

Mycket benträning idag

Idag har varit en tuff dag för mina ben. På lunchen höll jag booty och core pass för min Web Guide Partner kollegor. Alla tjejer som var med var väldigt duktiga och kämpade järnet! Härligt att se! Bootypasset är ganska så jobbigt för benen även om även rumpan står i fokus.

Knäböj

Utfall

Mera utfall

På kvällen träffade jag min PT igen och på programmet låg benträningen, så det blev ännu flera benböj och utfall i smitsmaskinen, funktionella benövningar och riktigt tunga benpressar. Vi körde en skön stretch efteråt, vilket gjorde susen för mina uttröttade stackars ben.

Nu måste jag gå och sova och vila upp mig för jag har lovat att vikariera imorgon på ett bootypass, så benen kommer att få sig en omgång även imorgon.


tisdagen den 26:e maj 2009

Vårruset 2009

Vi har ju projektet Beach 2009 på mitt jobb. Idag var det dags för alla löpsugna tjejer på jobbet att springa Vårruset. Tyvärr var inte vädret med oss riktigt. Det småduggade och var ganska kallt i luften. Men vi höll andan och humöret uppe i alla fall.

Det var ett gäng på 12 WGP tjejer som begav sig till universitetsområdet efter att ha jobbat klart för dagen. Vi startade alla i lite olika startgrupper beroende på förmåga och förutsättningar. Jag, Laura och Ullis startade i den snabbaste gruppen "tävla". Vi visste att vi antagligen inte skulle springa snabbare än 19 minuter som man egentligen ska göra för att starta i den gruppen. Men förra året när vi startade i den nästsnabbaste gruppen var det så många som var i vägen och sprang så långsamt att man blev heltokig.

Det var ett bra val. Visserligen gick det trögt de första 600-1000 metrarna innan det började luckras upp och det gick att passera andra löpare. Jag kände att jag hade lite svårt för att veta vilket tempo jag skulle hålla, då jag normalt sett springer längre sträckor än 5 km som Vårruset är. Men det var kul och det är huvudsaken!

Laura och jag efter målgång. Laura var snabbast av oss WGP-tjejer. Hon sprang på 23.30 minuter. Bra jobbat! Jag var nästsnabbast och sprang på 24.48 minuter.

- Härligt jobbat Ullis!

Ullis kom in som 3:a och sprang på 27 minuter.

Vi hade en trevlig picnic efteråt, även om det tyvärr regnade lite på oss.
Cecily, Cecilia, Laura, Joanna och Camilla alla på glatt humör!

Ullis, Joanna och Camilla

Cecily och Preeti är lite crazy.

Nu är sommaren verkligen här!

Både idag och igår när jag har begett mig ut på morgonen på min morning walk så har det verkligen varit varmt i luften. Redan vid klockan 6 på morgonen har jag varit tvungen att ta av mig jackan och koftan för att gå i bara armar. Det betyder att sommaren äntligen är här!

Jag har nästan glömt av känslan av att bli riktigt varm och nästan svettig av att bara vara ute en stund. Just att bli svettig är ju egentligen inte så härligt, men på något konstigt vis så gillar jag det. Antagligen för att det är ett tecken på sommar och sol och glada stunder.

Syrenerna blommar så vackert och det luktar så gott i luften!

Hoppas att värmen och det fina vädret håller i sig för ikväll ska jag och ett gäng tjejer från jobbet springa Vårruset.

måndagen den 25:e maj 2009

PT träning idag

Jag har träffat min PT nu ikväll och tränat med henne efter hennes upplägg som hon har gjort för mig. Vi körde bröst, triceps och bål idag. Det var riktigt jobbigt och jag gissar att jag kommer att ha träningsvärk ett tag framöver. Sist när jag körde med min PT så hade jag ont i 6 dagar efter träningspasset.

Det är verkligen super att gå till en PT och få ett skräddarsytt styrketräningsupplägg! Jag har ett helt annat fokus nu när jag styrketränar och jag känner att jag får ut mycker mer av träningen.

Sofi och Daniel - vilket vackert brudpar

Detta inlägg har egentligen ingenting med träning och hälsa att göra. Men jag kan inte låta bli...

Idag pryder mina kompisar Sofi och Daniel framsidan på gratistidningen City. De är så fina!

De gifte sig i höstas och min syster var brudtärna. I sommar ska jag och Sofi vara brudtärnor på min systers bröllop när hon gifter sig med sin Simon.

Det är härligt med bröllopstider och det är ytterligare en anledning till att finslipa formen så att man ser fin ut i brudklänningen, tärnklänningen eller den klänning man har på sig som gäst på ett bröllop också för den delen.

söndagen den 24:e maj 2009

Nyttigt matbröd - Fullkornsbröd

Igår bakade jag bröd, ett nyttigt, saftigt och väldigt gott matbröd, som dessutom är super enkelt att göra. Jag har gjort det här fullkornsbrödet under ganska många år nu titt som tätt, men jag har fortfarande inte trötnat på det. Tvärtom, ibland kan jag känna ett enormt sug efter just detta bröd. Och då vet jag att det är dax att baka det igen.

Här kommer receptet till 2 limpor av fullkornsbrödet:
16 dl rågsikt
4 dl rågkross
2 dl havre- eller vetekli
2 dl krossade linfrön
2 tsk salt
2 msk bikarbonat
2 msk anis (eller annan brödkrydda)
2 dl osötad lingonsylt (t.ex. har Önos en utan tillsatt socker)
3 msk ljus sirap
1 liter lättfil eller naturell lättyoghurt

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda ihop alla torra ingredienser, rör i lingonsylt, sirap och fil/yoghurt. Häll degen i 2 smorda och bröade avlånga bakformar. Grädda i nedre delen av ugnen i ca en timme. Eventuellt kan du behöva täcka bröden med aluminiumfolie efter ungefär halva tiden för att inte bränna skorpan. Känn efter med en sticka att bröden är klara, om stickan inte blir kladdig när du sticker ner den kan du ta ut bröden. Låt dem svalna på galler under en handduk.


Skär upp brödet i skivor när det har svalnat. Exempel på nyttiga pålägg är lite lättkesella, rökt skinka och grönsaker, som här på bilden. Det kan också vara gott med minikeso, kalkon och avocado, eller makrill på burk, eller ett hårdkokt ägg och tomat.

Om du vill få en komplett frukost eller mellanmål skulle jag komplettera med en kopp lättfil och skivat äpple, för att få i sig tillräckligt av vitaminer och proteiner.

Det som är bra med att baka så pass mycket som 2 limpor, som i receptet (för det är inte jobbigare eller tar längre tid att baka 2 limpor som att baka 1 limpa) är att man får en hel del bröd som man kan frysa in och ta av vartefter. Jag brukar skära upp brödet i skivor och frysa in, så är det bara att ta ut de brödskivor som man behöver istället för att ta ut en hel limpa.

Lycka till om du vill prova att baka detta sagolikt goda bröd!

Havregrynsgröt är gott och nyttigt

På helgerna brukar jag ofta äta gröt till frukost. Det är så gott
och väldigt nyttigt. På vardagarna blir det oftast lättfil och müsli för min del så mina till helgfrukostar brukar jag vilja äta något annat, för att få lite variation.

Så här gör jag min gröt:
1 dl fiberhavregryn
1/2 dl rågflingor
lite lite salt
kanel
3 dl vatten
1 msk solrosfrön
1 äpple
2 1/2 dl minimjölk

Jag blandar ihop havregryn med rågflingor och kryddorna med vatten och kör i micron på full effekt i 2 minuter. Under tiden river jag äpplet.

När gröten är klar toppar jag den med äpplet, strör över solrosfröna och ytterligare lite kanel. Färdig att avnjutas med kall mjölk!

lördagen den 23:e maj 2009

Spinning 55 minuter - veckans sista träningspass

Jag körde veckans sista träningspass idag. Det blev 55 minuter på vår spinningcykel, ett härligt, svettigt pass. För att de 55 minuterna på cykeln ska bli så varierande som möjligt brukar jag dela in passet i 5 och 10 minuters faser. Så här såg dagens upplägg ut:

10 min.: position 1 (lade på lite tyngre motstånd vartefter)
5 min.: position 1 (tyngre motstånd)
5 min.: position 3 (tungt motstånd)
5 min.: position 1 (lättare motstånd, snabbare tempo)
5 min.: position 2 (tungt motstånd)
5 min.: position 1 (mellantungt motstånd)
5 min.: varvade position 2 och 3, 1 minut på varje (tungt motstånd)
5 min.: position 1 (lättare motstånd)
10 min.: varvade psotion 1 -> 3 -> 2, 1 minut på varje (ökade motståndet vartefter, riktigt tungt på slutet)

Jag var riktigt trött på slutet och de sista 2 minuterna gick det på ren vilja. Då var motståndet riktigt tungt samtidigt som jag försökte pressa mig och ökade på tempot i en slutspurt.

Sammanfattningsvis blev det ett bra träningspass som fick avsluta veckan. Imorgon är det vilodag.

Viktstatus - inför Beach 2009


Idag är det lördag och därmed dax för veckans vägning. Jag vägde mig imorse och vågen visade på 57,6 kg, alltså ett halvt kilo mindre än för en vecka sedan! Det pekar åt rätt håll även om det är för tidigt för att säga om detta resultat beror på verklig viktnedgång eller slump. Vi får hoppas på det förstnämnda och att vägningen om en vecka visar på fortsatt nedgång i vikten.

Så här har veckorna sett ut sedan jag började med detta projekt "inför Beach 2009":
25 april: 58,2 kg
2 maj: 58,5 kg
9 maj: 57,9 kg
16 maj: 58,1 kg
23 maj (idag): 57,6 kg

fredagen den 22:e maj 2009

Makrillfilé - snabb och nyttig lunch

Jag kom just hem från stan efter att ha spenderat några timmar i affärer och tränat bodypump på World Class Hornsgatan. När jag kom hem var jag vrålhungrig så jag behövde få i mig lunch så snabbt som möjligt. Min räddning blev då som så många gånger förr makrillfilé på burk.

Denna underbart goda fisk på burk är perfekt när man inte har tid att laga mat: bara att öppna burken och vips så har man maten klar. Och den är väldigt nyttig, fullproppad med protein och omega 3 syror som vi så väl behöver.

Jag hade redan en färdigkokad portion med quinoa hemma. Jag kokade snabbt upp vatten till frysta sommargrönsaker som jag hade i fryset och så hade jag en komplett lunch klar på 5 minuter. Helt perfekt! Då jag var väldigt hungrig så kompletterade jag med 2 skivor grovt knäckebröd med 10% ost. Blev supergott och nyttigt!


Se till att äta fisk så ofta som möjligt, helst 3 gånger i veckan, så att du får i dig de nyttiga omega 3 syrorna!

torsdagen den 21:e maj 2009

Min kost och träning idag

Så här har jag ätit och tränat idag:




Kaffe med en skvätt minimjölk (19 kcal)












Jag gav mig ut på morgonpromenad och traskade raskt i skogen under 65 minuter. (159 kcal)








Jag tog ett snabbt och gott "mellan träningspassen"-mål:
Nästan fettfri kvarg, banan och kanel (242 kcal)








Jag tränade Booty express, det nyaste passet som jag måste öva in så att jag kan börja instruera det. Passet var svettigt och jobbigt som vanligt och höll på i nästan 30 minuter. (122 kcal)







Jag tränade det nyaste Core express passet, 25 minuter. (82 kcal)












Frukost: tyskt solrosbröd med lite kvarg, kalkonskivor och grönsaker, 1 äpple (352 kcal)







Lunch:
Thaikycklinggryta med quinoa (427 kcal)









Kaffe
med en skvätt minimjölk (19 kcal)












Äpple
(65 kcal)









Kvällsmat: Räkor, minikeso med fetaost-bitar, kalkon och pesto, grönsallad (259 kcal)








Kvällsmål: Nästan fettfri kvarg med Fun Light, jordgubbar och pumpafrön (227 kcal)





Totalt antal kcal mat: 1610
Totalt antal kcal motion: 364