måndag 31 maj 2010

Colting pannkakor

Förra veckan såg jag ett inlägg hos Åsa med recept på Colting-pannkakor. Jag tyckte att dessa pannkakor lät väldigt goda så ikväll provade jag att göra dem själv till middag. Receptet är väldigt enkelt och det gick snabbt att göra dem. Resultatet blev goda pannkakor, som jag njöt med tinade hallon och minikeso.

Eftersom dessa pannkakor innehåller mycket protein från äggen framför allt, och lite kolhydrater, så är de lämpliga att äta på kvällen.

Colting pannkakor
2 portioner

5 ägg
1 banan
2 msk jordnötssmör

Vispa ihop ingredienserna i en skål. Hetta upp en pannkakslagg med lite olja. Grädda lite av smeten till en pannkaka. Fortsätt att grädda pannkakor tills smeten är slut. För mig blev det tre pannkakor, det vill säga en och en halv pannkaka per portion.

Servera dessa goda pannkakor med bär och keso eller kesella!
Jag kan varmt rekommendera dessa pannkakor! Om du vill hitta fler recept på nyttiga pannkakor klicka här.

Träningssammanfattning för maj

Jag har tränat klart för maj månad då det idag är den sista dagen i maj. Träningsmässigt har denna månad varit högst normal. Det har varken varit mer eller mindre träning än normalt sett.

Funbeat.se ser jag att jag har tränat 58 pass och sammanlagt 2426 minuters träning under maj månad. Detta är något mindre jämfört med april, men april var också en månad med ovanligt mycket träning. När jag jämför med snittet och en mer normal träningsmånad för min del så ligger reultatet för maj på en jämförbar nivå.

Jag är med andra ord nöjd med mitt träningsresultat för maj. Jag har tränat så mycket som jag hade planerat att göra, vilket innebär att jag har tränat på en lagom nivå för att vara mig. Det har också blivit tillräckligt varierad träning under maj månad. I stapeldiagrammet ser man att jag har haft en bra spridning på vilodagarna.

För att beskriva variationen i träning på detaljnivå följer här min träning under maj baserat på antal minuter per träningsform:
Powerwalks: 1095 minuter
Styrketräning: 315 minuter
Core: 270 minuter
Löpning: 211 minuter
Aerobics: 195 minuter
Booty: 180 minuter
Bodypump: 60 minuter
Poweryoga: 60 minuter
Hopprep: 25 minuter
Trappträning: 15 minuter

Variationen ser ungefär ut som den brukar för mig. Det var färre typer av träningspass än i april. Och det är lite mer löpning än det har varit tidigare under året, vilket dels beror på att det är perfekt säsong för löpning just nu och för att jag snart ska springa Vårruset och har tränat lite extra inför det.

Maj blev alltså en bra träningsmånad för mig? Hur blev träningen för dig i maj?

Här hittar ni min träningssammanfattning för tidigare månader:
Januari 2010
Februari 2010
Mars 2010
April 2010

Tävlingen Kommissarie Späck är avgjord

Idag klockan 12.00 var deadlinen för att vara med i tävlingen "Kommissarie Späck", där vinsten var 2 biobiljetter till förhandsvisningen av denna film. Jag har nu lottat fram två vinnare.

Vinnarna i tävlingen Kommissarie Späck är:
  • Linda Davidsson
  • Jenny Fridh
Båda svarade rätt på frågan vilken skådespelare som spelar rollen som Irene Snusk, där svaret var Cecilia Frode.

Grattis Linda och Jenny! Ni kommer inom kort få ett mail med uppgifter om hur ni får era förhandsbiljetter och information om var och när på onsdag som förhandsvisningen av filmen Kommissarie Späck kommer att ske.

Hoppas att ni kommer gilla filmen!

Tricepspress mot magen / Bänkpress smalt grepp - Veckans Övning

Det är måndag och dags för Veckans Övning. Denna vecka blir det en övning som är riktigt bra för tricepsmusklerna. Övningen kallas Tricepspress mot magen, men kan också kallas för Bänkpress med smalt grepp.

När man tränar denna övningen tränar man samtidigt upp tekniken för vanliga bänkpress, då flera av de muskler som behövs i bänkpress aktiveras här. De muskler som aktiveras i övningen är framför allt triceps, men även bröst och framsida axel.

Som vanligt är det mycket viktigt att man jobbar med rätt teknik för att övningen ska ge så bra utdelning som möjligt.

1) Lägg dig på rygg på en bänk med båda fötterna stadigt i golvet alternativt placera fötterna uppe på bänken. Fatta stången med ett smalt (axelbrett) grepp med handflatorna bort från dig och håll armarna raka upp mot taket. Spänn till bålen och sänk skuldrorna genom att pressa dem ned mot bänken. Se till att handlederna är raka under hela övningen.

2) Andas in och sänk stången mot övre delen av bröstet genom att böja armbågarna. Fokusera på triceps och låt det vara de musklerna som får jobba i övningen. Armbågarna ska hållas intill kroppen hela tiden i samma smala grepp. Vänd strax innan stången når bröstet, när armbågsleden är i 90 grader eller lite mindre, och pressa den tillbaka till utgångsläget samtidigt som du andas ut.

För att se samtliga av Veckans Övningar klicka här.

Solig promenad, Booty och Core

Det blev en underbart solig promenad i morse. Jag njöt av det vackra vädret och de vackra träden, som jag passerade på min väg till kontoret. 55 minuter senare var jag framme och gick då ned till källarplanet på jobbet.

Där körde jag ett pass Booty Express och ett pass Core Express. Det var lite synd att jag var tvungen att hålla mig inomhus under träningspasset eftersom solen sken så vackert utanför. Nästa gång jag tränar Booty och Core kommer jag nof

söndag 30 maj 2010

Träningsupplägg vecka 22

Nästa vecka blir en rolig träningsvecka, framför allt för att jag ska springa Vårruset med ett gäng kollegor på onsdag kvällen. Jag instruerar inte längre aerobics och core på tisdagar eftersom sommarschemat börjar från och med imorgon och det innebär att de klasserna faller bort. Jag kommer istället kunna fokusera på egen träning på tisdagarna under sommaren. Denna tisdag kommer jag köra spinning och styrkeövningar.

I helgen kommer jag ta det lugnt med träning förutom en cykeltur, som jag och maken planerar att ta. Vi kommer inte cykla jätte långt, men vi kommer säkert vara ute ett par timmar. Så jag räknar med det som ett träningspass

Träningsupplägg vecka 22:
Måndag: Promenad innan frukost 55 minuter + Booty Express och Core Express
Tisdag: Promenad innan frukost 55 minuter + Spinning Express och styrketräning blandade övningar 30 minuter
Onsdag: Promenad innan frukost 60 minuter + Friskis&Svettis gympa 20 minuter och Löpning 5 kilometer (Vårruset)
Torsdag: Promenad innan frukost 55 minuter + Bodypump 60 minuter
Fredag: Promenad innan frukost 55 minuter + Booty Express och Core Express (jag instruerar)
Lördag: VILA/cykling utomhus
Söndag: VILA/cykling utomhus

Ben & Jerry's Peanut Butter Cookie Dough glass avslutade min helg

Jag har varit sugen på att prova den ett tag nu; Ben&Jerry's nya glass-sort Peanut Butter Cookie Dough. Glassen säljs på pinne bland GB-glass sortiment. Det är en glasspinne gjord på vaniljglass, jordnötssmör och kakdeg från amerikanska cookies, övertäckt med choklad och och kakbitar.

Det är första gången Ben&Jerry tillverkar en glass på pinne. Själva är de oroade för att denna glasspinne ska gå åt så snabbt att de inte hinner tillverka nya. Betyget från de som har provat denna glass är nämligen väldigt högt.

Eftersom jag älskar jordnötssmör, kakdeg, choklad och glass förstod jag redan innan att jag skulle älska denna glass. Och den var precis så god som jag hade trott. Den är ganska mäktig dock med alla sina kaloririka ingredienser. Om den är värd sina 26 kronor tål att diskuteras. Visst är den väldigt god, men 26 kronor är ändå ganska dyrt för en glasspinne...

Har du testat denna glass? Vad tyckte du om den?

Grillpremiär för i år till lunch idag

Idag grillade vi till lunch. Det var första gången vi använde vår grill för i år. Vi gjorde kycklingspett marinerade med soya och chili. Dessa lades på grillen medan vi hade potatis, morötter, lök och paprika i ugnen. Till detta åt vi en sallad.

Vad underbart gott det var med grillad kyckling från den egna grillen! Vi njöt denna goda lunch ute i solen på altanen.

Detta var första grillningen för i år, men jag ser fram emot många grillningar framöver. För sommaren har bara börjat!

Just nu spelas Biggest Loser Sverige in

I höst kommer det sändas en svensk version av Biggest Loser. Det är TV4 som kommer sända programmet, där överviktiga svenskar kämpar för att gå ned i vikt. Just nu spelas programmen in. Jessica Almenäs är programledaren, som kommer peppa de 14 deltagarna till att minska i vikt. Den som tappar mest i vikt kommer vinna tävlingen.

Jag tycker att Biggest Loser är ett underhållande program och framför allt är det kul att se att människor, som har stora problem med sin övervikt, får hjälp av experter inom kost och träning.

Sara och Fredrik (se bilden) är båda överviktiga och kommer vara med i den svenska versionen av Biggest Loser på TV i höst. De väger för tillfället tillsammans 226 kilo och målet för dem är att gå ned till en hälsosam vikt. De var två av 3000 sökande till dokusåpan och ser programmet som en chans att göra en stor förändring i sina liv.

För Sara och Fredrik är deras övervikt inte bara ett skönhetsproblem, utan för dem är det även ett hinder från att kunna få barn. Sara måste gå ned minst sex kilo för att få göra en provrörsbehandling.

Enligt landstinget är det så många som 600,000 stockholmare som lider av övervikt eller fetma idag, vilket är en fördubbling sedan 90-talet. Jag tycker att det är sorgligt att se att vi går mot att bli ett alltmer överviktigt folk. Det verkar som att det är särskilt i storstäderna som övervikt breder ut sig alltmer. Kanske beror det på stress, som är vanligt förekommande i storstadsbornas liv? Kanske prioriterar många andra saker än just sin vikt? Kanske är det de sjuka idealen som är orsaken?

Det är positivt att det finns program som Biggest Loser, där överviktiga får professionell hjälp med att gå ned i vikt. Jag hoppas på att Sara, Fredrik och alla andra deltagare i Biggest Loser i år kommer lyckas med sina mål att komma från sin övervikt. Det ska bli spännande att följa dem i höst!
Källa: tv4.se/1.1625692 och Metro tidningsupplaga 2010-05-20

Dagen idag är en solig och ledig söndag

När jag tittar ut genom fönstret idag ser jag att det är soligt ute. Igår var det en regnig lördag och idag ser det alltså ut att bli en solig söndag. Än så länge visar termometern på 13 grader, men då klockan bara är strax efter halv nio tror jag på att värmen kommer stiga framåt dagen.

Vi kommer göra några utflykter idag och se till att spendera större delen av dagen utomhus. När det är soligt ute vill jag passa på och vara utomhus så mycket som möjligt.

Idag ska jag njuta av sol på min kropp, av att ha på mig en sommarklänning och tunna skor, av att vara ledig och av att få umgås med min man. Allt detta är sann lycka för mig!!!

Vi ska inte glömma bort att det är morsdag idag. Gör inte det du heller! Tack lilla mamma för att du är världens bästa mamma!

lördag 29 maj 2010

Ju större tallrik desto mer äter vi

Trenden de senaste åren har gått mot större tallrikar, muggar och glas. Jag tycker personligen att det är väldigt snyggt med riktigt stora tallrikar. Men det är inte för att jag vill fylla de stora tallrikarna med en massa mat, utan det är för att jag tycker att det är snyggt att lägga upp mat på tallrikar där det blir mycket plats kvar.

När jag och min man var på kryssning i Karibien för drygt ett år sedan fick vi njuta av buffémat både till frukost och lunch varje dag. Tallrikarna på det kryssningsfartyget var gigantiska och liknade snarare brickor än tallrikar. Det var många som fyllda de gigantiska tallrikarna till bredden med mat. Men så var det också många som var tydligt överviktiga på den båten och gissningsvis personer som alltid fyller sina stora tallrikar med så mycket mat.


Gör som jag och ät din mat från en liten tallrik.

Det är nämligen så att undersökningar visar att om man fyller på med mat på en stor tallrik jämfört med om man gör det på en liten tallrik så ökar man matintaget med hela 22%
. Så här skriver Ola Lauritzson på sin blogg angående en sådan undersökning:

I ett experiment serverades försökspersoner en middag med enda skillnaden att halva gruppen fick tallrikar med 25 centimeter i omkrets och den andra gruppen tallrikar med 33 centimeter i omkrets. Personerna fick servera sig själva. Och det var förstås exakt samma mat som alla bjöds på. Resultatet var slående. Gruppen med de mindre tallrikarna åt i genomsnitt 22 procent mindre än den andra gruppen.

Något vi kan lära oss från detta är att helt enkelt äta maten från en mindre tallrik. Jag brukar för egen del till och med använda en assiett som tallrik när jag äter middag. På den assietten ryms gott och väl den mat jag behöver äta för att bli mätt.


Mer mat på liten tallrik.

Bufféer i all ära, för visst är det trevligt och gott att äta buffémat. Det är trevligt just för att man har en sådan valfrihet att äta det som man är sugen på. Men man ska tänka sig ordentligt för när man befinner sig på en buffémåltid. Fundera över vad du är mest sugen på och ät av det i måttliga mängder. Det finns ändå inte en chans att du kan prova all sorts mat som serveras på buffén. Det räcker gott och väl att förse sig med mat en gång. Normalt sett blir man mätt av det. Så satsa på en liten tallrik och ta en portion. Låt oss inte bli som amerikanarna!

Påfyllt med bra matvaror efter dagens storhandling

Igår påpekade jag hur viktigt det är att ha påfyllt med bra matvaror hemma då detta innebär en mindre risk för att man ska äta onyttig mat eller köpa snabbmat. Nu har vi precis fyllt på med bra mat efter vår storhandling nu på eftermiddagen.

Jag gillar verkligen känslan av att veta att man har kyl, frys och skafferi fyllda med god och nyttig mat. Det känns bra att veta att man har bra råvaror hemma så att man har valfrihet att laga olika typer av maträtter framöver.

Nu finns det kött, kyckling, bönor och fisk hemma att variera måltiderna med. Vi har mycket grönsaker och frukt. Det är påfyllt med mejerivaror och bröd. Det kommer absolut inte gå någon nöd på oss de närmaste dagarna och när vi blir hungriga har vi bra mat att ta till. Visst har vi en del godsaker hemma också. Men det är för att det är lördag och vi vill kunna njuta av lite lördagsgott. För det är också viktigt!

Lättlunch med banan, äpple, keso och solrosfrön

Idag var jag inte så hungrig när det var dags för lunch så det fick bli en lättare måltid för min del. Allt som oftast när jag ska äta något lätt brukar det bli keso och frukt, kesella och bär eller fil och frukt.

Idag blev det banan och äpple i skivor med några matskedar minikeso. På det strödde jag solrosfrön och kanel.

Det var riktigt gott och precis lagom för vad jag orkade idag.

Vad brukar du äta när du ska äta något snabbt och lätt?

Gå ner i vikt pepp från ToppHälsa - Beach 2010 tips nr 19

Tidningen ToppHälsa har lagt upp en lista med 20 tips på hur man kan gå ned i vikt. Här listar jag deras 20 tips med mina kommentarer till dem. Om du vill gå ned i vikt är det viktigt att lägga upp en långsiktig plan för det. Dessa tips bör därmed inte tas i beaktande bara inför Beach 2010 säsongen. Du kan göra små förändringar redan idag, men lägg inte upp en plan om att gå ned i vikt där slutmålet är redan om en eller två månader. Utan låt det ta den tid det tar.

Enligt ToppHälsas läsare är det så många som 69% som på håller att gå ner i vikt. 4% vill gå upp i vikt och 8% har gett upp sina försök att gå ned i vikt och accepterar sig själv så som man är. 20% av läsarna är helt nöjda med sig själva.
Min kommentar: Det är tråkigt att se att så många som 69% försöker gå ned i vikt då jag är ganska säker på att det inte behövs i samtliga fall. Jag hoppas att dessa tips ska kunna vara till hjälp för många och en hjälp att lyckas gå ned till den vikt som är sund och att andra ska inse att de faktiskt inte behöver gå ned i vikt, utan kan vara nöjda med den vikt de har idag.

Angående dessa tips: Om du inte behöver gå ned i vikt kan dessa tips fortfarande vara bra att ta till sig eftersom de flesta av dem är viktiga för oss alla att ta till oss och ett sätt att leva hälsosamt på.

ToppHälsas 20 gå-ned-i-vikt-tips:

1. Du måste verkligen vilja gå ner i vikt - för din egen skull. Inte för omgivningens krav eller för utseendets. Det krävs en stor portion vilja! Har du inte den, köp hellre kläder i passande storlek än att du ska känna dig misslyckad för att du inte går ner.
Min kommentar: Jag håller helt med. Fundera först över varför du vill gå ned i vikt och om du verkligen behöver det och vill det själv.

2. Ha inte orealistiska krav på dig själv! Sätt upp ett mål du tror är möjligt att nå. När du kommer dit blir du nöjd och glad, känner dig extra duktig. För höga krav får motsatt effekt.
Min kommentar: Ett smart sätt är att sätta upp delmål. När man når ett delmål så ska man fira det genom att belöna sig på något sätt, genom att ge sig själv en trevlig upplevelse eller köpa något som man blir glad av.

3. Ät frukost. Vad som helst är bättre än inget alls.
Min kommentar: Jag håller med! Se detta inlägg om att frukosten är viktigaste målet.

4. Ät regelbundet. Sätt mobillarmet för att komma ihåg när det är dags.
Min kommentar: Om man behöver gå så långt som att sätta ett alarm när det är dags att äta ska man göra det. Att äta ofta och lite varje gång är A och O!

5. Planera. Se till att ha frukt med dig till exempel i bilen och på jobbet när hungern kommer plötsligt.
Min kommentar: Jag har alltid nötter och torkad frukt med mig i väskan så att jag kan stoppa i mig en liten näve av dessa om det har gått för lång tid sedan jag åt senast.

6. Mycket grönsaker på tallriken. Då märker inte hjärnan att den får mindre av den andra maten.
Min kommentar: Detta är ett smart sätt att lura hjärnan lite. Du behöver äta mycket grönsaker för att få i dig tillräckligt av vitaminer och mineraler och bör låta åtminstone en tredjedel av tallriken bestå av detta. Så se till att fylla på med grönt!

7. Lär dig tänka positivt! Negativa tankar kan aldrig göra dig smal.
Min kommentar:
Fokusera på framgångarna och fira när du når framsteg. Om du har en period när det går trögt i viktnedgången ska du fokusera på att titta framåt och planera inför kommande viktnedgång istället för att se tillbaka och ångra saker du har gjort.

8. Handla inte hungrig. Skriv en inköpslista i förväg och följ den.
Min kommentar: Detta är väldigt viktigt för att minimera risken att man köper sådant som kroppen inte mår bra av. Att storhandla en gång i veckan efter att man har planerat veckans måltider och skrivit en inköpslista är det bästa man kan göra.

9. Inga förbud. Du får äta av allt, men väljer när du gör det.
Min kommentar: Det är klokt att inte sätta upp förbud då det ofta kan leda till att man blir extra sugen på och frestad att äta just det som man har satt upp som ett förbud. Tillåt dig själv att äta allt, men gör det med måtta och inte för ofta.

10. De flesta dieter kickstartar i början! Kör hårt och bli sporrad av ett snabbt resultat.
Min kommentar: Detta tips tycker jag inte om! Jag tror inte på kickstart-dieter alls, utan förespråkar att lägga upp en kost- och träningsplan, som är långsiktig och som inte ger snabba resultat. Den plan man lägger upp ska vara en sådan, som man vill hålla sig till resten av livet.

11. Titta på foton på dig själv. För att se hur du förändrar dig, inte för att utvärdera dig.
Min kommentar: Detta är en trevlig morot och belöning om du har gått ned i vikt redan.

12. Mät dig! Stirra dig inte blind på vågen. Ta fram måttbandet och mät midja, stuss, byst, armar och knän. När vågen ger trist resultat, ta fram måttbandet igen så kan du få en positiv överraskning!
Min kommentar: Jag tycker inte heller att man ska stirra sig blind på vågen. Speciellt om man styrketränar mycket är det viktigt att man är medveten om att muskler väger mer än fett och att det inte är säkert att man går ned så mycket i vikt enligt vågen även om man har tappat i fettvikt.

13. Älska dig själv. Tyck om dig själv för den du är hur du än ser ut.
Min kommentar: Detta är så sant! Fokusera på det!

14. Tänk inte ”jag ska bli smal”. Tänk i stället att varje tappat kilo är en vinst.
Min kommentar: Det här är också viktigt att tänka på. Tänk också på den hälsovinst det är för kroppen att gå ned till en vikt som är sund. Det handlar inte bara om att bli smal, utan om att må bra.

15. Ta en liten tallrik så ser portionen större ut.
Min kommentar: Jag gör alltid så när jag äter min middag hemma på kvällen; jag lägger upp maten på en assiett istället för en normalstor mattallrik. Ett mycket smart tips! Och undersökningar visar faktiskt på att vi äter runt 22% mindre när vi lägger upp maten på en mindre tallrik.

16. Ät var tredje timme, även om du bara är lite småhungrig.
Min kommentar: Se mitt inlägg om att äta regelbundet - ofta och lite. Det är viktigt att göra det för att hålla igång förbränningen.

17. Ta aldrig om av maten. En portion räcker.
Min kommentar: Det är smart att äta långsamt eftersom man då hinner känna när man är mätt i tid. Det är extremt sällan som man behöver äta 2 portioner för att bli mätt.

18. Sluta oroa dig för att inte bli mätt. Tänk att den mat du får räcker för din kropp och att du nog blir mätt ändå. Om du fortfarande är lite hungrig får du ju äta om tre timmar igen.
Min kommentar: Vi bor i ett land där vi har förmånen att inte behöva oroa oss för om vi kommer få mat eller inte. I dagens samhälle är mat väldigt lättillgängligt. Därmed behöver vi inte känna någon oro för om vi kommer få mat igen eller inte.

19. Drick alkohol med måtta. Om alkohol får dig att kasta dig över snacksen eller skräpmaten - sluta dricka!
Min kommentar: Alkohol i sig är inte heller nyttigt för oss, speciellt inte om vi dricker mycket de gånger vi dricker. Drick med måtta!

20. Ta en paus. Hejda dig innan du stoppar en bit choklad eller en näve chips i munnen. Vad betyder suget? Du kanske inte är hungrig utan ledsen, stressad eller arg. Avled tankarna; ring en vän, ta en promenad eller städa.
Min kommentar: Det värsta man kan göra är att äta på grund av känslomässiga tillstånd såsom ledsamhet, stress eller ilska. Använd i sådant fall andra sätt att dämpa dessa känslor med.

PSSST! Om du vill gå ner i vikt för att bli lycklig, försök istället hitta lyckan på annat håll - nu! Vänta inte. Lyckan kommer inifrån och går att hitta, även om vågen visar mer än du önskar! Kom alltid ihåg att du är värd att må bra!

Här hittar du alla mina Beach 2010 tips
.

fredag 28 maj 2010

Se till att bara ha bra mat hemma - Beach 2010 tips nr 18

Om man är en person som lätt blir frestad av godsaker och har svårt att stå emot när det bjuds på en kaka så är det smart att se till att aldrig ha frestelser nära till hands. Jag har hört många säga att anledningen till att de inte äter nyttig och hälsosam mat är för att de inte har bra saker hemma att laga till en nyttig måltid av. Istället går de ut och köper någon typ av snabbmat när de blir hungriga och då kan det vara svårare att hitta något som är nyttigt.

Om man har bra råvaror hemma så är det enkelt att laga till goda och nyttiga måltider.

Mitt tips till er som vill hålla en hälsosam livsstil att ni ser till att alltid ha bra råvaror hemma
. Det enklaste sättet att göra detta på är att storhandla en gång i veckan och då bara köpa nyttiga matvaror. Planera dina matinköp och tänk igenom vad du kan laga för mat den kommande veckan. Skriv ned en lista med allt som behöver handlas och se till att kom iväg till affären varje vecka för att göra ett inköp av allt som behövs för den kommande veckan. Det kan låta tråkigt, men det är ett måste om du vill äta hälsosamt och balanserat.

När du bara har nyttiga matvaror hemma blir det automatiskt lättare att se till att det man får i sig är nyttigt. Släng ut alla kakor, godis och andra frestelser om du vet med dig att du inte kan spara dem till lördagen. Se till att ha nyttiga snacks hemma, som du kan knapra på när du blir sugen. Exempel på det kan vara morötter, nötter, frukt eller frysta bär som du kan blanda med lättkesella.


Passa på att laga matlådor när du ändå är i gång och lagar mat. Då har du god och nyttig mat till ytterligare några fler måltider. Blir du sugen på något att knapra på på kvällen är frukt och nötter bra att ta till.

Om man bara ser till att man äter en varierad och nyttig kost under vardagarna och större delen av helgen så tycker jag absolut man kan unna sig något onyttigare någon gång på helgen. Men att lyckas med att äta nyttigt varje dag är så gott som omöjligt om man inte har bra matvaror hemma. Så se till att planera dina matveckor och handla hem därefter!

Samtliga Beach 2010 tips hittar du här.

Efter regn kommer solsken

Jag har haft en ganska hektisk vecka på jobbet denna vecka och var ganska trött när jag gick hem från tåget nu ikväll. Men när jag kom fram till vårt bostadsområde och möttes av denna vy blev jag genast mycket piggare.

Det har tydligen regnat idag, vilket jag inte har märkt av då jag har suttit inne på kontoret hela dagen. Solen som skiner på himlen nu ikväll visar verkligen på att efter regn kommer solsken. Det var så vackert att se hur solen lyste tappert bakom molnen och glänste i vattenpölarna på marken.

Nu ska jag ha en skön helg med vila från träning. Jag känner att min kropp behöver få två dagars vila så det tänker jag ge den. Vad skönt det ska bli!

Trevlig helg på er!

Utlottning av biljetter till förhandsvisningen av Kommissarie Späck - tävling

Här kommer ett inlägg som inte handlar om träning eller hälsa...

Snart är det premiär för den nya filmen Kommissarie Späck, en komedi som gör parodi på filmerna Beck och Irene Huss. Det är Fredrik Granberg som regisserar filmen.

På onsdag den 2:a juni är det förhandsvisning på denna film och jag har möjlighet att lotta ut 2 biljetter var till förhandsvisningen till två personer. Du som vinnare får själv välja om du vill se filmen i Stockholm, Göteborg eller Malmö.

Det du behöver göra för att vinna är att svara rätt på följande fråga:
Vilken skådespelare spelar rollen som Irene Snusk? Är det:
A. Helena Bergström
B. Lena Endre
C. Cecilia Frode

Skicka in ditt svar med ämnesraden "Kommissarie Späck" till mig (svekarin(snabela)gmail.com) senast måndagen den 31 maj klockan 12.00. Jag kommer sedan lotta ut två glada vinnare på måndag kväll. Se till att du inte bokar in något på onsdag kväll nästa vecka ifall just du skulle vinna!



Följ gärna filmen och filmens karaktärer på Facebook:
Kommissarie Späck
Filmen Kommissarie Späck
Irene Snusk
Grünwald Karlsson

Pannkakstips från mig

Idag fick jag det här mailet av en kompis:

Hej Karin!

Jag och pojkvännen provade ditt recept på fiberrika pannkakor igår och det var riktigt gott.

Tack för ett bra tips! Nästa gång kanske det blir kesopannkakor, det låter spännande och jag älskar keso.


Trevlig helg och hälsa Peo!


Kram


Receptet som min kompis refererar till hittar du här. Dessa fiberrika pannkakor tycker jag själv är väldigt goda och allra godast är de med färska bär och keso. Kul att också min kompis verkar tycka detta!

Kesopannkakorna
är också en höjdare, som jag kan rekommendera varmt! De passar perfekt att äta som middag på kvällen då de främst innehåller proteiner och inte så mycket kolhydrater. På kvällen är det smart att dra ned på kolhydraterna lite. Receptet på kesopannkakorna hittar du här.

Själv är jag just nu sugen på att testa colting-pannkakorna, som Åsa skriver om. Receptet är enkelt och det låter väldigt gott. Man blandar 5 ägg, 1 banan och 2 msk jordnötssmör och steker det som pannkakor. Mmmm, det måste jag testa snart!

Här hittar ni också recept p
å äpple- och kanelplättar.
Och här hittar ni tips på nyttiga tillbehör till pannkakor och plättar.

Har någon av er andra tips på goda och nyttiga pannkakor?

Powerwalk, styrketräning för bröst, triceps och ben

Jag gick min powerwalk i morse med ett något dåligt humör med mig. Jag var irriterad över att Europa röstade bort Sverige och Anna Bergendal från att delta i Eurovisionsfinalen på lördag. Men den härliga, fräscha morgonluften och möjligheten att röra på sig gjorde mig på bättre humör.

Väl framme på kontoret gick jag ned i källaren och körde ett timmeslångt styrketräningspass för bröst, triceps, ben och rumpa. Det blev riktigt svettigt fastän jag inte körde någon konditionsträning mellan övningarna. Men jag körde på i ett högt tempo och i och med att jag tränade stora muskelgrupper fick jag igång ett bra flås och en bra puls i träningen.

Jag körde tre övningar för bröst, tre övningar för triceps och fyra övningar för ben och rumpa. Bänkpress, tricepsarmhävningar på bänk, utfall och knäböj i Smithsmaskinen var några av de övningar jag gjorde. De gånger jag styrketränar ben brukar jag lägga in det på en dag när jag har vilodag dagen efter. Imorgon kommer jag ha vilodag så det passade bra att jag tränade ben. Eftersom man använder sig av benmuskultaturen i de flesta typer av träning är det optimalt att man inte tränar alls en dag efter ett hårt benträningspass.

torsdag 27 maj 2010

Frukosten är viktigaste målet - Beach 2010 tips nr 17

Beachsäsongen kommer närmare och närmare. Snart kan vi njuta av sol och bad (förhoppningsvis) för fulla muggar. Jag vill påpeka att jag ger inte dessa Beach 2010 tips endast inför sommarsäsongen 2010, utan dessa tips är värdefulla att ta till sig för resten av livet.

Visserligen är alla måltider på dagen viktiga, men om jag skulle behöva välja en måltid så skulle det bli frukosten. När man vaknar efter en hel natts sömn har kroppen varit utan mat i många timmer. Då är det viktigt att man ger kroppen näring så snart som möjligt. Om man inte äter frukost kommer inte förbränningen i kroppen i gång ordentligt.

Vissa har svårt för att äta direkt på morgonen. Jag är en av dem och brukar därför börja dagen med en promenad innan jag fyller på med dagens första måltid. Det är okej att vänta en stund med att äta på morgonen, men det är inte okej att hoppa över frukosten. Du gör dig själv en otjänst om du gör det.

Om du tycker att det är svårt att äta på morgonen så börja i alla fall med en frukt eller något annat lätt, för att äta en rejälare frukost ett par timmar senare. När du börjar dagen med en nyttig och ordentlig frukost är chansen för att du kommer äta bra och nyttigt resten av dagen mycket större än om du inte äter någon frukost. Se till att blodsockret inte sjunker - Ät frukost och ät regelbundet resten av dagen!

Samtliga Beach 2010 tips hittar du här.

Nedräkning till Vårruset - sex dagar kvar

Om sex dagar kommer jag stå på startlinjen för att springa Vårruset. Det är på onsdag nästa vecka som jag och ett gäng tjejer från jobbet kommer springa, lunka, jogga, gå eller på annat sätt ta oss runt de fem kilometerna som detta lopp består av.

Jag kommer definitivt springa och antagligen startar jag i den första gruppen, som förväntas springa snabbast. Förra året startade jag i nästsnabbaste gruppen och det ångrar jag då alltför många i den gruppen sprang mycket långsammare än jag gjorde. Jag vill kunna springa i den takt jag har tänkt mig, utan att bli hindrad av långsammare löpare!

Det ska bli kul att springa Vårruset även om jag inte tar det jätte seriöst utan mer ser det som ett trevligt tillfälle att umgås med mina arbetskamrater samtidigt som man får uppleva träningsglädje tillsammans. Jag har tränat de senaste veckorna enligt mitt inför-Vårruset-träningsupplägg och känner mig nöjd med de tider jag har presterat på 5 kilometer där den bästa tiden är 23,20 minuter. Mitt mål på onsdag är att få en bättre tid än när jag sprang för ett år sedan. Det borde jag klara!

Nu vet jag att mitt startnummer är 42648. Kommer någon av er springa på onsdag? Vilket startnummer har du?

Smart och god lunchmacka när man är på språng

Idag har jag en del ärenden som jag behöver göra på lunchen. Jag kommer behöva äta min lunch under tiden jag är på språng. Egentligen ska man sitta ner och äta i lugn och ro för att matsmältningen ska bli så bra som möjligt, men just idag har jag svårt att få till det. Ibland får det bli som så att man gör ett undantag från regeln. Det viktigaste är att man så ofta som möjligt äter i lugn och ro och att man ser till att äta hälsosamt även om det måste gå snabbt.

Jag har gjort i ordning en god och nyttig lunchmacka att äta som dagens lunch. Den är gjord av ett bröd, som innehåller fiberrikt mjöl, frön och hela korn, vilket är bra. Jag har fyllt den med lättkesella, kalkon, avokado och grönsaker. Detta ger mig en bra mix av långsamma kolhydrater, proteiner, fetter, vitaminer och mineraler.

Nu är det dags att ge sig av på mina ärenden och under tiden njuta av denna goda och nyttiga lunch.

Härlig promenad och styrketräning med boxinginslag

Det blev en skön, om än ganska kylig, promenad på 55 minuter i morse. Efter det försvann jag ner i gymmet vi har i källaren på jobbet och körde där ett timmes långt styrketräningspass. Det blev träning för rygg, axlar och biceps idag. Jag körde fem övningar för rygg, tre övningar för axlar och två övningar för biceps.

Mellan varje övning körde jag en omgång med 24 slag mot boxingsäcken. Det är perfekt att varva styrketräning med lite pulshöjande övningar, tycker jag. Att boxa mot säcken ger dessutom bra träning för axlarna så de fick sig en extra omgång idag.

Nu är jag nöjd och skönt trött i kroppen efter morgonens pass. Jag äter min frukost (lättfil, frukt, hemmagjord müsli) och ska precis börja jobba.

Ha en härlig torsdag alla!

onsdag 26 maj 2010

Intervju med mig och andra träningsbloggare på Fitness Magazine

Nu har Fitness Magazines online-upplaga publicerat intervjuer med ett antal av oss som var med på Blogger Boot Camp för en dryg månad sedan. Jag är en av de som blev intervjuade. Här hittar ni samtliga intervjuer. Och här får ni läsa intervjun med mig:

Karin Axelsson

Vad heter din blogg?
Fitness och Hälsa
Hur länge har du bloggat?
– Lite drygt ett år.
Beskriv din blogg med en mening!
– Det är en blogg om träning, kost och en hälsosamt livsstil. Kom i form och få träningsinspiration! (oj, två meningar...)
Vad vill du uppnå med ditt bloggande?
– Jag vill att mina läsare ska hitta träningsglädje, få träningsinspiration och tips och idéer till att leva ett allmänt hälsosammare liv.
Vilket av dina inlägg har renderat flest träffar?
– Om du syftar på vilket inlägg det är som har haft flest sidvisningar så är det "Drömkroppar".
Har du några förebilder i bloggosfären?
– Det finns många duktiga, men en av dem som jag tycker är riktigt inspirerande är MissAgda.

Fläskfilé med grönsaker, avokado och keso

Vi lagade fläskfilé ikväll till middag och matlådor. Jag åt den goda marinerade fläskfilén ikväll med sallad, tomat, morot, avokado och minikeso. Marinaden till fläskfilén gjorde jag redan igår kväll så att den fick stå och dra i ett dygn i kylen.

När man marinerar kött blir det så mycket godare, tycker jag. Så här gör jag min marinad till fläskfilé.

Vi väljer mer fett och socker i maten

Enligt en artikel i tidningen Metro häromdagen äter vi svenskar mer socker och fett i maten i år jämfört med förra året. Samtidigt har försäljningen av lightprodukter minskat. Annica Sohlström, som är chef på nutritionsavdelningen på Livsmedelsverket, menar att hälsorapporten inte visar att svenskarnas totala fett- och sockerintag har ökat. Det hon däremot håller med om är att vi inte äter i linje med de svenska näringsrekommendationerna. Svenskarna äter överlag mer av allting idag. Vi har alltså ökat vårt energiintag samtidigt som vi rör på oss allt mindre. Det vi svenskar borde äta mer av är frukt, grönsaker och fisk.

Det senaste året har matvarubutikerna satsat mycket på att ta in fler nyckelhålsmärkta produkter. Men istället för att öka har dessa minskat i försäljning. Man tror att detta beror på att det pågår någon slag trend just nu att äta mat, som är så naturlig som möjligt och består av riktigt smör och fet mjölk. Tidningar och TV-kockar skriver och pratar just nu mycket om naturliga råvaror i matlagningen och detta verkar svenskarna alltså ha tagit fasta på.

Några fakta som visar på att vi väljer mer fett och socker i maten:
  • Under 2009 ökade försäljningen av smör med ungefär 20% jämfört med 2008 - från 1,5 kilo till 1,8 kilo per person och år.
  • Även smörbaserade smörgåsmargariner ökade med 20% från 2008 till 2009.
  • Försäljningen av vispgrädde med en fetthalt över 29% ökade med 11,4% från 2008 till 2009.
  • En minskning med 6% av lightläskförsäljningen skedde under 2009 jämfört med 2008.
  • Vi äter väldigt mycket mer godis nu mot för 30 år sedan. Under 1980 köpte vi 9,8% kilo godis per person och år medan vi under 2009 köpte hela 17 kilo per person och år.
Jag tycker att det är tråkigt att se att trenden går åt det här hållet. Hur kommer det sig att vi svenskar väljer bort de nyckelhålsmärkta produkterna allt mer? Varför äter vi för lite frukt, grönt och fisk? Varför stoppar vi oss alltmer energi medan vi rör på oss allt mindre? Skärpning svenskar, idag år 2010 borde vi veta bättre än så!!!

Källa: Metro tidningsupplaga 2010-05-25

Mellanmålssallad - ett bra och nyttigt mellanmål från Pressbyrån

Jag har just ätit mellanmål och är mätt och glad. Idag blev det ett nytt mellanmål, som Pressbyrån precis har börjat sälja: Mellanmålssallad. När jag var inne på Pressbyrån idag hittade jag två olika varianter av denna sallad att välja på. En men bulgur, fetaost och oliver och en med kyckling, tomat och paprika.

Jag valde varianten med kyckling. Den var helt ok smakmässigt även om den inte smakade så mycket. Om man tycker om kyckling så gillar säkert denna variant, men man ska inte tro att den är speciellt kryddstark.

Jag gillar verkligen att Pressbyrån har börjat sälja mellanmål som är nyttiga och samtidigt enkla att äta när man är på språng. Denna mellanmålssallad ligger i en behändig förpackning och man får den tillsammans med en gaffel så att man enkelt ska kunna äta den även om man inte har tillgång till ett kök.

Om man är bara lite hungrig och behöver få i sig något snabbt och enkelt så är denna sallad ett bra val. Däremot kan jag tycke att 30 kronor för den är lite i dyraste laget...

Säg nej till sjuka skönhetsideal - Skriv på för size hero

Just nu har Vecko-Revyn en väldigt viktig och bra kampanj, som jag självklart stöttar. Så här skriver Vecko-Revyn:

Tycker du liksom vi att det är skrämmande att det extremsmala idealet har blivit norm i modebranschen?
Blir du illa berörd när du ser modeller som är sjukligt smala? Tror du att bilden av hur kvinnor framställs i reklam- och modebranschen, kan påverka kvinnors självförtroende?

Genom att skriva på VeckoRevyns namninsamling, visar du att:

  • Du efterfrågar mer variation av hur kvinnors kroppar framställs i mode, reklam och media i Sverige.
  • Du tycker att skönhet inte måste vara samma sak som extremt smalt (tvärtemot vad som oftast förmedlas i mode- och mediabranschen idag).
  • Du tycker att fler aktörer inom mode- och mediabranschen borde ta sitt ansvar för hur de förmedlar skönhetsideal.
Jag har skrivit på. Gör det du också! Gå in här och fyll i ditt namn!

Promenad och löpning med 1022 trappsteg

Vilken härlig morgon jag har haft! Det blev först en promenad på 60 minuter i raskt tempo genom skog, på vägar och förbi sjön.

Efter det var det dags för mig att träna löpning kombinerat med intervallträning. Jag körde intervallträningen i form av trappträning. Det blev samma upplägg som när jag tränade löpning kombinerat med trappträning för ungefär en månad sedan. Skillnaden denna gång var att jag sprang i ett snabbare tempo och istället för 53 minuter, som det tog då, sprang jag på 51 minuter.

Så här blev uppläggetr löppasset med intervallträningen:
  • 13 minuters löpning
  • 7 x 73 trappsteg i trappstegslöpning (tog ungefär 7,30 minuter)
  • 10 minuters löpning
  • 7 x 73 trappsteg i trappstegslöpning (tog ungefär 7,30 minuter)
  • 13 minuters löpning där jag spurtade och sprang i ett snabbare tempo de sista 2 minuterna
Jag älskar verkligen trappträning och det var lika kul som det var senast när jag gjorde det! Just idag var det extra kul för att jag var pigg i benen och orkade hålla ett snabbt tempo!

Jag fick dessutom härliga naturupplevelser på köpet och fick bland annat njuta av vacker skog och en morgonstilla sjö.

Nu hoppas att jag att detta kombinerade löp- och intervallpass har boostat min kondition ytterligare lite så att jag kan prestera en bra tid på Vårruset om exakt en vecka.

Läs om mina tips och råd för trappträning här.