söndag 29 april 2012

Mitt första broccolimos

Wilmer har fått smaka majspuré för första gången idag och jag har fått smaka broccolimos för första gången. Inte någon stor skillnad mellan dessa egentligen. Mosade grönsaker helt enkelt!

Majspurén gick hem bra hos lillkillen. Han visade en mycket skeptisk min vid första tuggan, men sedan åt han glatt upp hela smakportionen.  

Broccolimoset gick hem bra hos mig. Jag åt moset tillsammans med köttfärsspett, grönsaker, avokado, mango och limeaioli. Mycket gott!

Broccolimos
1-2 portioner

1 broccolistånd
en klick smör
mycket vitpeppar
flingsalt, jag tog flingsalt med smak av vitlök

Koka broccolin, delad i mindre bitar, tills den mjuknat. Mixa broccolin tillsammans med smöret tills det har blivit till en puré. Smaksätt med salt och peppar.

11 kommentarer:

  1. Tack så jätte mycket, jag är jätte exhalterad över det!! Haft en bra helg?

    SvaraRadera
  2. Ser gott ut. Jag älskar blomkålsmos och ska absolut testa detta. Kram.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Gör det. Om du gillar blomkålsmos kommer du nog gilla också detta!

      Radera
  3. Så gott! Spetten såg också goda ut.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Det var de också! Och de passade bra till moset!

      Radera
  4. Sv: tack så mycket, hoppas du också hade en din kväll. Grillspett var det längesedan jag gjorde, blev riktigt sugen på det igen:)

    SvaraRadera
  5. olja, vinäger, salt, solrosfrö, vatten, lite vete, de är de jag kommer på. En skiva är på 3,4 kolhydrater och de passar mig perfekt som inte äter som mycket av den varan =) Brödet kommer hålla länge, men någon gång så där kan de vara ett mycket bra alternativ när man ska göra toast, varma mackor, räkmacka eller tex använda som hamburgerbröd :D
    Åh, vad gött med broccolimos :P

    SvaraRadera
  6. Broccoli-stånd... *fniss* (Förlåt, jag är trött)... ;-)
    Ha en bra kväll!

    SvaraRadera
  7. Kan kanske prova det....:)

    SvaraRadera
  8. Spännande, gillar broccoli så jag gissar att jag även skulle gilla moset.

    SvaraRadera