onsdagen den 11:e juli 2012

Vår första rödbeta

I ett av våra odlingsland har vi morötter och rödbetor och idag kunde vi plocka upp en av rödbetorna, som var stor nog för att skörda. Vi kokade den och åt varsin halva till dagens lunch. Mycket god, var omdömet.

Till den halva rödbetan smakade det bra med färskpotatis, sill, kokt ägg, kesella och grönsaker.

Rödbetan har ett högt näringsvärde. Den renar blodet och ökar syreupptagningen i blodet, vilket gör att kroppen blir mer uthållig vid fysisk träning. En mycket bra och nyttig beta, med andra ord.

Tydligen kan man även äta blasten. Den innehåller lika mycket näring som själva betan gör. Vi smakade av den idag, men jag tycker inte att den var så väldigt god. Smakade lite som gräs...

12 kommentarer:

  1. Åh, jag älskar rödbetor! Den dag jag får en egen trädgård ska jag odla sådana!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Visst är det gott! Vi längtar tills fler av dem är klara så vi kan njuta ännu mer!

      Radera
  2. Håller med föregående talare. Älskar rödbetor. Vilken lyx att odla massor. Det är nu man vill ha hus...

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja, det är fördelen med att ha hus och trädgård. :-)

      Radera
  3. Hahhahaha, var tvungen att fnissa åt blasten som smakade gräs. Tror att den är godast när den är väldigt späd - ofta ligger det ju med rödbetsblast i "mixsallader" i såna där påsar på affären. De är väl ett par cm stora kanske... kan TÄNKA mig att er stora variant var lite "gräsig" i jämförelse ;)

    Annars: jag är ständigt imponerad av era hus- och trädgårdsbravader! Fint och gott och härligt!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Det är sant. Om vi testar de späda bladen nästa gång så är de säkert godare!

      Radera
  4. Åh så underbart att kunna plocka eget. Jag älskar rödbetor, tillsammans med chevreost är det helt fantastiskt! :D

    SvaraRadera
    Svar
    1. Chevré och rödbeta är ju en klassiker. Jag tycker inte så mycket om just chevréost, men till fetaost tycker jag rödbeta är mycket gott!

      Radera
  5. Ohhh vad lyxigt med eget odlingsland. Rödbetor är ju bara hur gott som helst!!!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Visst är dem goda och på något sätt blir de ÄNNU godare när man har odlat dem själv. :-)

      Radera
  6. WOW, vad gott och kul att den blivit så fin och god. kram till dig!

    SvaraRadera